Currently browsing: 植物

「となりのトトロ」を連想させる帰り道

DSC_0015

  南国パプアニューギニアにはココナッツやバナナが所狭しと生えています。そんなバナナの葉っぱは急な雨をしのぐにはもってこい!トトロの1シーンを連想させる心和む帰り道となりました。

砂漠の春

_P161858

国土の8割が乾燥した砂漠地帯のヨルダン。 砂漠と言っても砂丘が連なる砂漠とは違い、大半が石や岩がごろごろとしている岩石砂漠です。 冬にはそのような砂漠にも雨が降り、春になると様々な植物が咲き誇ります。

続・ソウルフード

IMG_7586

先日ご紹介したRagi Mudde(ラギ・ムッデ)ですが、 料理後はこんなものなります!(写真中央の紫色の物体)   想像した感じでしたでしょうか…。 食べ方は簡単で、小さく手でちぎり(右手のみ使用)汁物に浸して(サンバルなど) 噛まずに飲みこむのが正しいようです(必ず噛むなと言われます)...

ソウルフード!?

Ragi mudde

この地域でよく食べられるソウルフードがあります。 地元の人たちは愛してやみませんし、自分がこれを食べれる・好き(まぁまぁ…)と伝えるだけで、もれなく地元インド人の笑顔がもらえます:)   Ragi mudde(ラギ・ムッデ)と呼ばれる食べ物で、原材料はこのシコクビエ(イネ科、英: Fing...

青と白と少しの緑と。

IMG_3888

青い海。白い砂浜。風に揺れる椰子の木。どこまでも広がるきれいな空。モルディブの魅力はこれに尽きます。ここはマレから飛行機で北へ約1時間の島、ハニマードゥ。住民島ですが、長細い島のビーチはとてもきれいで、観光客も訪れる島です。島の人もみなフレンドリーで優しいこの島は、ローカル感を味わうのにぴったりです...

オリーブ収穫

_DSC4390

ヨルダンにはオリーブの木が至る所にあり、10月〜11月が収穫の最盛期。子どもにとって収穫されたオリーブは絶好の遊び道具です。

The Blessed Tree 聖なる木

_DSC0328t

ヨルダン東部の砂漠に突如現れるピスタチオの巨木。その昔、預言者ムハンマドがその木陰で休息を取ったと言われている。

バオバブ

DSC_1749 -

アフリカの大地に聳え立つバオバブの木 セネガルの木と言えばバオバブです。 ビタミンCがたっぷりなバオバブの実は食べることができ、ブイジュース(バオバブジュース)やそれを凍らせたクレムはとってもおいしいです。  

月別アーカイブ

全カテゴリー