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素敵なデコ

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農村でよく見かける牛車。   まだ、トラクターなど農耕機械も多く農村では普及しておらず、 牛車やロバに荷車を引かせて農業を行っています。   つい、デコってあるものを見入ってしまうのもしばしば。 多くが神様や宗教、自然につながるものがモチーフになっていますが、 とても心くすぐられ...

続・ソウルフード

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先日ご紹介したRagi Mudde(ラギ・ムッデ)ですが、 料理後はこんなものなります!(写真中央の紫色の物体)   想像した感じでしたでしょうか…。 食べ方は簡単で、小さく手でちぎり(右手のみ使用)汁物に浸して(サンバルなど) 噛まずに飲みこむのが正しいようです(必ず噛むなと言われます)...

ソウルフード!?

Ragi mudde

この地域でよく食べられるソウルフードがあります。 地元の人たちは愛してやみませんし、自分がこれを食べれる・好き(まぁまぁ…)と伝えるだけで、もれなく地元インド人の笑顔がもらえます:)   Ragi mudde(ラギ・ムッデ)と呼ばれる食べ物で、原材料はこのシコクビエ(イネ科、英: Fing...

南インドの軽井沢!?

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南インドの西ガーツ山脈に連なるニルギリ山中にあるOoty(ウーティ)は、海抜約2300mの場所にあり、南といえど寒い地域です。 当時イギリスの植民地時代に彼らの避暑地として利用され、邸宅や運搬用の交通網が整備されました。 今では、多くのインド人も訪れる人気の観光スポットになっていて、日ごろ、ホコリっ...

World Elephant Day

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August 12 - タイにある象の保護団体が、2012年8月12日に「世界象の日」として定め、人々に窮境に陥ったアフリカ象とアジア象に注目するよう呼びかけています。 ここインドで象は、インド神話に世界を支える存在として描かれています。 見た目も然ることながら、大きな存在であることは確かです。

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