トイ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA トイとはキルギスのパーティーのことです。 ちょっとしたお客さんをもてなすものから、祝日、結婚式までいろいろな時におこなわれます。 基本的には食事メインで、初めにテーブルに沢山のナン(パン)やサラダ、お菓子が並んでおり、続いてプロフ(ピラフ)が出てきます。 それらを食べながら話しをしたり、ウォッカを飲んだり、歌を唄ったり、踊ったりします。 気合の入ったトイになると、最後にベシュバルマックという塩茹でした羊肉を麺やプロフの上にのせた料理を食べて終了となります。 長いものでは、昼から始まって夜中まで続くこともあります。  

月別アーカイブ

全カテゴリー